Kennis als wortelstelsel.

Appel

Malus domestica

Rosaceae · Vrucht (gefermenteerd)

Levendige, ongefilterde appelciderazijn met de moeder — een keukenapotheek-klassieker. Lees meer

Bean Pod (Boonpeul)

Phaseolus vulgaris

Fabaceae · Peulhulzen (zonder zaad)

De gedroogde peulhulzen van de gewone boon, klassiek in Europese theemelanges. Lees meer

Chamomile (Echte kamille)

Matricaria chamomilla

Asteraceae · Bloem

Milde bloemen met appelachtige geur, een van de bekendste rustthee-kruiden. Lees meer

Dandelion (Paardenbloem)

Taraxacum officinale

Asteraceae · Blad en wortel

Een veelzijdig voorjaarskruid met diepgelobd blad en een rijke wortel. Lees meer

Eucalyptus (Eucalyptus)

Eucalyptus globulus

Myrtaceae · Blad (stoomgedistilleerd)

Scherpe, opklarende bladoliem uit Australië met kenmerkende kamfergeur. Lees meer

Ginkgo (Ginkgo)

Ginkgo biloba

Ginkgoaceae · Blad

Levend fossiel met karakteristieke waaiervormige tweelobbige bladeren. Lees meer

Hawthorn (Meidoorn)

Crataegus monogyna

Rosaceae · Bloem, blad, bes

Klassieke hagenboom uit de Rosaceae-familie met witte bloesems en rode bessen. Lees meer

Hibiscus

Hibiscus sabdariffa

Deep red calyces with a fresh, gently sour taste — the classic of caffeine-free infusions. Lees meer

Horsetail

Equisetum arvense

An ancient, silica-rich plant with segmented stems, cut for herbal infusions. Lees meer

Keltisch grijs zeezout

Sel Gris de Guérande

— · Zeewater, ingedampt

Grof, vochtig zout handgeoogst in Bretagne — mineraalrijk en onbewerkt. Lees meer

Kokos

Cocos nucifera

Arecaceae · Vruchtvlees

Romige, veelzijdige olie uit tropisch vruchtvlees, geschikt voor keuken en huid. Lees meer

Lavender (Echte lavendel)

Lavandula angustifolia

Lamiaceae · Bloem (stoomgedistilleerd)

Bloemige, kalmerende lavendel uit de hooggebergten van Zuid-Frankrijk. Lees meer

Lemon Balm (Citroenmelisse)

Melissa officinalis

Lamiaceae · Blad

Zachte, citroenachtige bladeren die bijen en liefhebbers van rustige thee aantrekken. Lees meer

Lemongrass

Cymbopogon citratus

A tropical grass with a bright citrus scent, used for tea and cooking alike. Lees meer

Lemongrass (Citroengras)

Cymbopogon citratus

Poaceae · Blad (stoomgedistilleerd)

Frisse, citrusrijke grassenolie uit tropisch Azië, populair in aromatherapie. Lees meer

Marigold (Goudsbloem)

Calendula officinalis

Asteraceae · Bloem

Zonnige oranje-gele bloem met een warme traditie in keuken en verzorging. Lees meer

Mistletoe (Maretak)

Viscum album

Santalaceae · Blad en jonge scheut

Groenblijvende halfparasiet met gevorkte bladeren en witte bessen. Lees meer

Peppermint (Pepermunt)

Mentha piperita

Lamiaceae · Blad (stoomgedistilleerd)

Koelende, verfrissende muntolie met karakteristieke mentholgeur. Lees meer

Red Clover

Trifolium pratense

A meadow classic with rose-purple flower heads, valued in herbal tea. Lees meer

Rode zonnehoed

Echinacea purpurea

Asteraceae · Bloeiend kruid en wortel

Een opvallende prairieplant met purperen bloemen en een rijke inheemse geschiedenis. Lees meer

Rozemarijn

Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)

Lamiaceae · Blad

Een harsige, heldere mediterrane klassieker voor keuken en verzorging. Lees meer

Sage (Echte salie)

Salvia officinalis

Lamiaceae · Blad

Warme, kamferachtige bladeren met een lange geschiedenis in de apotheek. Lees meer

Silver Birch (Ruwe berk)

Betula pendula

Betulaceae · Blad

Jonge berkenbladeren — een klassiek voorjaarskruid uit Noord-Europa. Lees meer

St John's Wort (Sint-janskruid)

Hypericum perforatum

Hypericaceae · Bloeiend kruid

Heldergele zomerbloem met kenmerkende doorschijnende bladpuntjes. Lees meer

Stinging Nettle (Grote brandnetel)

Urtica dioica

Urticaceae · Blad en jong scheut

Mineraalrijk voorjaarsgroen dat als voedsel, vezel en kruid wordt gebruikt. Lees meer

Tijm

Thymus vulgaris

Lamiaceae · Bloeiend kruid

Warme, kruidige mediterrane struik, onmisbaar in keuken en apotheek. Lees meer

Valeriaan

Valeriana officinalis

Caprifoliaceae · Wortelstok

Een karakteristieke, muskusachtige wortel met een lange kalmerende reputatie. Lees meer

Venkel

Foeniculum vulgare

Apiaceae · Zaad (splitvrucht)

Zoete, anijsachtige vruchten met een warme, digestieve traditie. Lees meer

Wonderboom

Ricinus communis

Euphorbiaceae · Zaad

Dikke, heldere olie rijk aan ricinolzuur, al eeuwen populair in verzorging. Lees meer

Zwart zaad

Nigella sativa

Ranunculaceae · Zaad

Bittere, aromatische zaadjes die een donkere, koudgeperste olie opleveren. Lees meer