Hibiscus

Botanische kenmerken

Struik tot 2,5 m met gelobd blad en lichtgele bloemen. Na de bloei worden de vlezige karmijnrode kelken geoogst en gedroogd.

Herkomst

West-Afrika; gekweekt in de tropen en subtropen.

Traditioneel gebruik

In West-Afrikaanse, Caribische en Noord-Afrikaanse tradities worden de gedroogde kelken al eeuwenlang gebruikt voor warme en koude infusies.

Interessante weetjes

De dieprode kleur komt van anthocyanen — dezelfde pigmentgroep die bosbessen en rodekool kleurt.