Botanisch portret
Pepermunt
Mentha piperita
Botanische kenmerken
Vast kruid, 30–90 cm, met vierkante stengels, donkergroen gezaagd blad en lichtlila aarbloemen. Kenmerkende mentholgeur bij aanraking.
Herkomst
Achttiende-eeuwse Engelse kruising van watermunt en groene munt; nu wereldwijd gekweekt.
Traditioneel gebruik
Na de Engelse erkenning in de achttiende eeuw snel overgenomen door apothekers in heel Europa.
Interessante weetjes
De etherische olie is rijk aan menthol en menthon — verantwoordelijk voor het kenmerkende koude gevoel op huid en tong.
Ingrediëntprofiel
Voor de botanische referentie — familie, plantdeel, karakter en bronvermelding — zie .
Gerelateerde producten
