Botanisch portret
Lavendel
Lavandula angustifolia
Botanische kenmerken
Halfheester, 30–80 cm, met smal grijsgroen blad en violetblauwe aarbloemen. De vluchtige olie is kenmerkend en onmiskenbaar.
Herkomst
Franse en Spaanse hooglanden; gekweekt sinds de klassieke oudheid.
Traditioneel gebruik
Romeinen voegden lavendel toe aan het badwater — het Latijnse lavare betekent ‘wassen’.
Interessante weetjes
De ‘lavendellijnen’ van de Provence behoren tot de weinige akkerlandschappen waar bijenpopulaties nog groeien.
Ingrediëntprofiel
Voor de botanische referentie — familie, plantdeel, karakter en bronvermelding — zie .
Gerelateerde producten
