Botanisch portret
Citroengras
Cymbopogon citratus
Botanische kenmerken
Vast tropisch gras, 1–1,5 m, met lange smalle blauwgroene bladeren en verdikte aromatische stengelvoeten. Sterke citroengeur bij kneuzen.
Herkomst
Zuidoost-Azië; gekweekt in de tropen.
Traditioneel gebruik
Onmisbaar in de Zuidoost-Aziatische keuken en kruidenpraktijk. Een klassieker in de tropische aromatherapie.
Interessante weetjes
De etherische olie wordt gedomineerd door citral — dezelfde aromastof die citroenschil zijn geur geeft.
Ingrediëntprofiel
Voor de botanische referentie — familie, plantdeel, karakter en bronvermelding — zie .
Gerelateerde producten
